Pressmeddelanden

Svenska folkets kunskap om fetter har allvarliga brister enligt en ny undersökning av Hjärt-Lungfonden. Allför många vet inte att det är det omättade fettet som är bra att äta. Nu startar Svensk Raps en 3-årig kampanj för att öka kännedomen om rapsolja och dess hälsosamma egenskaper. Kampanjen finansieras av EU, svenska staten och hela rapsoljebranschen.

”Information om skillnaden på vilket fett man använder i sin matlagning är en viktig uppgift för folkhälsan som vi bör bidra till att lyfta”, säger Johan Biärsjö, VD för Svensk Raps som inleder året med en kampanj för att öka medvetandet om rapsoljans unika och hälsosamma egenskaper.

I slutet av 2008 gjordes en stor Synovate-undersökning av Hjärt- Lungfonden som visade allvarliga siffror att 1 av 5 saknar kunskap om fett i maten och vilken sorts fett man bör äta för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Störst är osäkerheten bland ungdomar och män. Undersökningen visar också att det är en klasskillnad och skiljer sig från region till region. På frågan om vilket fett som de ansåg nyttigast svarade högutbildade i Stockholm och tjänsteman oftare "omättat fett" medan arbetare, offentliganställda och boende i Mellansverige mycket oftare svarade "mättat fett".

”Det är dags att svenskarna får upp ögonen för rapsoljans helt unika hälsoegenskaper och att den får en naturlig plats i det svenska köket” påpekar Johan Biärsjö.

Kort fakta om rapsolja:

• Rapsoljan har mindre mättat fett än någon annan olja.
• Rapsoljan är mycket rik på omättade fettsyror.
• Idealisk balans av hälsosamma omega-3- och omega-6-fettsyror.
• Rapsolja innehåller inget transfett.

Källa: SLV, Livsmedelsverket

Bildtext: Innehållet av mättade fettsyror i vanliga matfetter.

För mer information kontakta:
Johan Biärsjö, VD och projektledare Svensk Raps
Tfn: 0705-18 22 44
alt Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den

Presskontakt:
Sofia Bennet,
Tfn: 0707-98 32 31
Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den

För Hjärt-lungfondens rapport och undersökning - klicka på nedanstående länkar
www.hjart-lungfonden.se/hlf/pressrum/rapporter/rapporter/hjartrapporten-2008
www.hjart-lungfonden.se/sv/HLF/Pressrum/Pressmeddelanden/En-av-fem-saknar-kunskap-om-fett-i-maten/

Kampanj – ”Rapsolja för hälsa och njutning” – löper under 3-år för att öka konsumenternas och de professionella matlagarnas kunskaper om rapsoljans positiva hälsoeffekter och breda användningsområde i det svenska köket. Projektet –” Rapsolja för hälsa och njutning” – finansieras med stöd från Europeiska Unionen, Sveriges regering och branschen genom Svensk Raps.

Mer fakta om hjärt- och kärlskjukdom
(källa: Hjärt- och lungfondens Hjärtrapport 2008)

• Hjärt-kärlsjukdomar är det stora folkhälsoproblemet i Sverige. Den enskilt vanligaste dödsorsaken för både män och kvinnor är akut hjärtinfarkt. Vilken slags fett vi äter har stor betydelse för risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar.
• Smal som överviktig kan ha ett högt kolesterol. Förr trodde man att åderförfettning enbart drabbade gamla men ett högt kolesterol kan redan bildas i unga år. Man kan inte se på en människa om de har högt kolesterol. Höga blodfetter ger inga symtom – förrän det är för sent.
• Stora regionala skillnader vad gäller hjärt- och kärlsjukdom i Sverige. Det är exempelvis vanligare med hjärtinfarkt i norra delen av landet än i södra. Hjärtinfarkt förekommer dessutom oftare i västra Mellansverige än i östra.

Pressmeddelande som pdf 154.82 Kb

< Föregående